Queijo canastra

O queijo Canastra é um tipo de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. Tem sabor único, forte, picante, denso e encorpado. É uma excelente companhia com um cafezinho, cerveja gelada, cachaça e com vinho tinto. Antes de levar o queijo Canastra, exija que seja produzido em uma das sete cidades certificadas como Micro região da Canastra (Medeiros, Bambuí, São Roque de Minas, Tapiraí, Vargem Bonita, Piumhi, Delfinópolis e São João Batista do Glória).